В настоящее время появляются новые тренды в питании. Одно из них сыроедение. Что же означает этот термин? Термин сыроедение подразумевает питание термически не обработанными продуктами. При употреблении мяса и рыбы разрешается вяление продуктов. Считается, что при такой системе питания лучше сохраняются полезные вещества в продуктах и происходит оздоровление и очищение организма.
Виды сыроедения:
- Всеядный – тот вид, когда можно употреблять не только растительную пищу, овощи, злаки, но и мясо и рыбу. Главное условие отсутствие термической обработки продуктов, подразумевается только вяление мяса и рыбы. Так же всеядные сыроеды употребляют яйца и молочную продукцию.
- Вегетарианский – исключение мяса и рыбы, яйца и молоко можно употреблять.
- Веганский – разрешено употребление только растительных необработанных продуктов.
- Плотоядный – самый редкий вид, в него входит меню из необработанных рыбы, мяса, яиц, дичь. Овощи и фрукты в меню практически отсутствуют.
- Фруктовый – этот вид сыроедения говорит сам за себя, в пищу употребляются сырые фрукты и ягоды.
Польза сыроедения
При термической обработке теряется большинство витаминов и минералов, поэтому употребление сырых продуктов приносит организму огромную пользу, насыщает витаминами.
Стоит конкретнее разобрать все плюсы данной системы питания:
- Улучшается работа системы пищеварения. Организм чистится от шлаков и токсинов;
- Повышается иммунитет. За счет сохранения витаминов в продуктах, организм оздоравливается, иммунитет повышается и поэтому, может лучше противостоять многих болезням;
- Артериальное давление приходит в норму. За счет большого содержания воды в растительной пище в норму приходит водно – солевой обмен в организме, и как следствие, снижается артериальное давление;
- Похудение. За счет малой калорийности необработанной пищи происходит снижение веса. Такое питание будет намного полезнее, чем простое голодание.
Вред сыроедения
- Небезопасность употребления сырой рыбы и мяса, ведь они могут быть заражены паразитами;
- Нехватка витамина В12, который в основном содержится в продуктах белкового происхождения;
- Изменения в гормональном фоне человека.
Советы для начинающих сыроедов
Для предотвращения плохих последствий от сыроедения нужно тщательно продумывать меню на каждый день, входить в это питание постепенно, изучить некоторые нюансы.
Питаться нужно не менее 3 раз в день, и конечно же, лучше исключить крайности этой системы питания. В идеале, питаться по программе «Все включено», то есть не питаться одними лишь только фруктами или овощами, а так же, включать необходимые организму злаки, крупы, бобовые, мяса и рыбу. И конечно, мясные и рыбные продукты должны подвергаться глубокой заморозке или вяленью. Дабы исключить заражение организма вредными микроорганизмами.
Фрукты нужно есть днем, а овощи вечером. Зимой нужно употреблять больше орехов, так как они богаты растительными жирами и придают организму ощущения тепла и сытости.
Необходимо пить много жидкости, например обычной, негазированной воды, либо настои из трав. Воду пьем за час до еды или за час после.
Важно соблюдать эти простые рекомендации, не впадать в крайности, и тогда сыроедение пойдет только на пользу, снизится вес, а организм оздоровится.
Также, дополнительно рекомендуется принимать витамины и пищевые добавки для поддержания организма, приобрести такие товары можно на известном сайте Topmagaz.
